Erzeugnisse & Rezepte

Brennnessel Cracker


Zutaten:

250g Brennnesseltee
60g Dinkelvollkornmehl
50g Sonnenblumenkerne 
60g Haferflocken,
25g Sesam
25g Leinsamen
3 TL Öl
3 TL Salz
3 TL Honig

Zusammenmischen, 15min gut rühren, Teig ist sehr flüssig! Auf ein Blech mit Backpapier, dünn
die Masse verteilen. 15Min bei 150° backen, danach in gewünschte Stücke schneiden (später ist das
Schneiden nicht mehr möglich!) Weiter bei 150° 50 min weiter backen, so dass die Kräcker sehr
knusprig sind!
Je nach Wunsch, kann man sie mit Chili oder Rosmarin verfeinern!